반응형 갈비찜1 장금이가 되어보자 - 백종원 갈비찜 주말에 뭐 해먹을까 하며 백종원 선생님 유툽보다가 왜 어쩌다 꽂힌건지 모르겠지만 갈비찜 해야한다며ㅋㅋㅋㅋ 장보러 갔습니다 재료 소갈비 2kg (4인분 기준) 무 100g 당근 반개 새송이 버섯 1개 표고버섯 6개 청양고추 3개 꽈리고추 6개 대파 2대 양파 1개 물 10컵 (1800ml) 양념장 재료 대파 0.5컵 간생강 0.5 큰술 간마늘 2큰술 진간장 1컵 황설탕 0.5컵 맛술 0.5컵 참기름 4큰술 물 1컵 사진에 모든 재료를 담지는 못했지만.. 네..생각보다 이것저것 많이 들어가네요ㅋㅋ 괜히 일을 벌인건가 싶다가 일단 시작해봅니다 백쌤은 하루전날 찬물에 담가 핏물을 제거해줘야한다셨는데 저희는 그냥 뭐 바로.. 웍에 잠길 정도로 물 담아 삶아내 줍니다 5~7분 정도 삶아낸 후 흐르는 물에 헹궈내 주.. 2022. 1. 10. 이전 1 다음 반응형