반응형 꽈리고추2 집에 감자가 돌아다닌다면!! - 백종원 감자조림 감자를 좋아하기도 하고 감자+꽈리고추 조합은 못참거든요 냉동실 소고기 얼려둔것도 있겠다 바로 시작했지요 재료 물 470g 감자 2개 양파 1/2개 진간장 120g 물엿 1/3컵 소고기 2/3컵 황설탕 4큰술 꽈리고추 6개 매운고추 2개 간마늘 1/2큰술 감자는 적당한 크기로 준비해줍니다 클 수록 오래 삶아야되니까 참고하셔요!!!! 감자, 소고기, 물, 황설탕, 물엿을 넣고 강불에 끓여줍니다 끓어오르면 양파를 넣어주고요 고기기름은 굳이 걷어내지않아도 된다고 하시더라구요 나중에 줄어든다고! 간장이랑 다진마늘 고추도 썰어 준비합니다 다진마늘이랑 간장먼저 넣어 한번 끓여주시구요! 중불로 줄여서 감자가 익을 정도로 7~8분정도 졸여줍니다 고추 넣고!!! 살짝 섞어서 불끄고 마무리 해줍니다 감자도 완전 포실포실하고.. 2022. 1. 14. 백종원은 아니지만 꽈리고추 감자 조림 마트가면 항상 같이 집어오는 꽈리고추 나 꽈리고추 좋아했네..... ㅋㅋ 집에 남아도는 감자도 있고해서 검색했더니 드디어 백종원님 레시피가 없는 밥반찬 발견!!!!!!!!! 백종원님꺼 만큼이나 맛있어서 포스팅해봅니다! 재료 감자 4개 (작은사이즈) 꽈리고추 20개 다진마늘 1큰술 청양고추 2개 물엿 2큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 간장 3.5큰술 맛술 1큰술 다시마육수 1컵 저희 감자는 작아서 4개정도 준비했고 꽈리고추도 한주먹 했더니 20개 정도 되더라구요?ㅋㅋㅋㅋ 감자는 너무 작지 않게 썰고 물에 담궜다 빼서 준비해주세요 식용유 두르고 감자랑 간마늘 1큰술 넣어 볶아줍니다 끝이 투명해질때까지 볶아주시면 되요 다시마육수 1컵을 넣고 간장3.5큰술, 맛술 1큰술, 물엿 2큰술넣어 섞어줍니다 뚜껑 덮고 5.. 2021. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
