백종원은 아니지만 꽈리고추 감자 조림

마트가면 항상 같이 집어오는
꽈리고추
나 꽈리고추 좋아했네.....
ㅋㅋ

집에 남아도는 감자도 있고해서
검색했더니
드디어 백종원님 레시피가
없는 밥반찬 발견!!!!!!!!!

백종원님꺼 만큼이나 맛있어서
포스팅해봅니다!

재료

감자 4개 (작은사이즈)
꽈리고추 20개
다진마늘 1큰술
청양고추 2개
물엿 2큰술
참기름 1큰술
깨 1큰술
간장 3.5큰술
맛술 1큰술
다시마육수 1컵

저희 감자는 작아서 4개정도 준비했고
꽈리고추도 한주먹 했더니
20개 정도 되더라구요?ㅋㅋㅋㅋ

감자는 너무 작지 않게 썰고
물에 담궜다 빼서 준비해주세요

식용유 두르고
감자랑 간마늘 1큰술 넣어
볶아줍니다

끝이 투명해질때까지
볶아주시면 되요

다시마육수 1컵을 넣고

간장3.5큰술, 맛술 1큰술, 물엿 2큰술넣어 섞어줍니다

뚜껑 덮고 5분 익히기

뚜껑 열고 5분 졸이기

청양고추 꽈리고추 모두 넣어서

쎈불에
참기름 둘러서 볶아내주면 끝!

반찬통에 담아
깨 뿌려서 마무리!!!!